coffins

1 œuf
50 g de sucre en poudre
50 g de cassonade
1 yaourt nature non sucré
75 g de beurre fondu
150 g de farine
1,5 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de vanille en poudre
Confiture de fraise
Sucre en poudre pour l'enrobage

Préchauffez le four à 170°C.
Fouettez ensemble l’œuf, le sucre, la cassonade et le yaourt

Ajoutez le beurre, la farine, la levure et la vanille en poudre.

Beurrez des moules à muffin et remplissez-les à moitié.

Déposez une cuillère à café de confiture de fraise au centre de chaque muffin. Recouvrez avec le restant de pâte.

Enfournez 12 minutes

attendre qu'il refroidissent et les roulés dans du sucre..