Tarte pomme de terre et brie

Pate brisée maison en mettant moitié farine 5cereales et moitié farine normale
600g de pomme de terre
300g de brie
4oeufs
20cl crème
Sel poivre

Faire la pâte brisée

Éplucher et rincer les pommes de terre
Émincer Ac la lame 4mm les pomme de terre
Les cuire à la vapeur

Ménager les œufs et la crème

Déposer sur le fond de tarte les pomme de terre, puis le mélange œufs/crème
Salez poivrez

Découper le brie et déposez dessus !
Enfourner 25 à 200C

Comments

[valérie]

Une recette qui va faire partie des best-sellers de ma cuisine.Très rapidement faite.
J'ai coupé les pommes de terre en tranches, un peu épaisses,avant de les précuire, et je n'ai fait qu'une couche.